Żywność ekologiczna a zrównoważona to nie to samo
Żywność ekologiczna a zrównoważona to nie to samo. Tak naprawdę żywności zrównoważonej się nie definiuje. Stwierdzenie to ma…
Czytaj dalej
Żywność ekologiczna a zrównoważona to nie to samo
Weganie (i ich dieta roślinna) nie uratują świata
Tak, żywność pochodzenia zwierzęcego ma bardziej destrukcyjny wpływ na środowisko niż produkty roślinne. Jeśli o to chodzi to…
Czytaj dalej
Weganie (i ich dieta roślinna) nie uratują świata
Antybiotyki i pestycydy w rolnictwie konwencjonalnym
W artykule o presji żywności na środowisko celowo pominęłam problem antybiotyków i pestycydów stosowanych kolejno w produkcji zwierzęcej i roślinnej.…
Czytaj dalej
Antybiotyki i pestycydy w rolnictwie konwencjonalnym
Czarne charaktery w żywności roślinnej
W głośniej walce pomiędzy mięsożercami a roślinożercami potrzebne są kozły ofiarne. Mięsnym wrogiem planety numer jeden stała się…
Czytaj dalej
Czarne charaktery w żywności roślinnej
Żywność i jej presja na środowisko
W kontekście negatywnego wpływu przemysłu spożywczego na środowisko czy klimat najgłośniej mówi się o emisji gazów cieplarnianych przez…
Czytaj dalej
Żywność i jej presja na środowisko
Krowa sra po to żebyś mógł jeść ekożywność
„Przestańmy hodować krowy! Niech wszyscy jedzą produkty pochodzenia roślinnego!” - grzmi co drugi weganin. A ja się pytam:…
Czytaj dalej
Krowa sra po to żebyś mógł jeść ekożywność